| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
16L |
60分钟 |
68°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
22L |
60分钟 |
1.041 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
青岛大花
6
0
0
|
22g |
熬煮60分钟
|
21.4 IBU |
|
|
青岛大花
6
1
0
|
14g |
熬煮10分钟
|
4.5 IBU |
|
| Ca+2 |
Mg+2 |
Na+ |
SO4-2 |
Cl- |
HCO3- |
|
|
1
|
0
|
8
|
1
|
4
|
16
|
3466
周年赛松
recipe
3466
| 配方名称: |
周年赛松 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
季节啤酒-赛松
|
批次产量: |
17L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
100% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.052 |
1.010 |
5.6% |
25.9 |
6.2 |
|
| 1.048 ~ 1.065 |
1.002 ~ 1.008 |
3.5 ~ 9.5 |
20 ~ 35 |
5 ~ 22 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
优质马里奥特麦芽
蔗糖
赛松艾尔啤酒酵母 (弗曼迪斯 BE-134)
纯净水
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