| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
17L |
60分钟 |
67°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
25L |
60分钟 |
1.038 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
马格努门,美国
12
0
0
|
10g |
熬煮60分钟
|
17 IBU |
|
|
萨兹,美国
3.75
0
0
|
10g |
熬煮30分钟
|
4.1 IBU |
|
|
萨兹,美国
3.75
0
0
|
20g |
熬煮5分钟
|
2.1 IBU |
| 二发 |
发酵温度 |
发酵时间 |
CO2含量 |
|
|
20°C |
1周 |
2.9 |
|
| Ca+2 |
Mg+2 |
Na+ |
SO4-2 |
Cl- |
HCO3- |
|
|
80
|
5
|
25
|
80
|
75
|
100
|
相同风格的啤酒配方（2）：
2罗斯福10号复刻
酿造过的人（0）：
......
收藏过的人（0）：
......
3440
修道院单料
recipe
3440
| 配方名称: |
修道院单料 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
特拉啤斯特单料
|
批次产量: |
20L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
75% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.047 |
1.007 |
5.2% |
23.2 |
3.7 |
|
| 1.044 ~ 1.054 |
1.004 ~ 1.010 |
4.8 ~ 6 |
25 ~ 45 |
3 ~ 5 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
皮尔森麦芽
比利时三料酵母 (红树杰克 M31)
平衡水质 I
点赞
