| 麦芽 | 用量 | 占比 | 色度 (EBC) |
|---|---|---|---|
皮尔森麦芽
|
3kg | 67% | 4 EBC |
|
大米片
|
1kg | 22.3% | 1 EBC |
|
慕尼黑麦芽一号
|
0.38kg | 8.5% | 15 EBC |
|
除苦黑色麦芽
|
0.1kg | 2.2% | 1401 EBC |
| 糖化 | 水量 | 用时 | 温度 |
|---|---|---|---|
| 13.4L | 60分钟 | 63°C |
| 熬煮 | 水量 | 用时 | 比重 |
|---|---|---|---|
| 22L | 60分钟 | 1.042 |
| 酒花 | 用量 | 用时 | 苦度 |
|---|---|---|---|
空知王牌
|
20g | 熬煮20分钟 | 22.6 IBU |
|
空知王牌
|
30g | 回旋沉淀20分钟 | 13.6 IBU |
| 酵母 | 发酵温度 | 发酵时间 | 发酵度 |
|---|---|---|---|
经典拉格酵母 (AEB W)
|
12 ~ 18°C | 2周 | 83% |
3个评论
grays
2025/12/30
味道咋样
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猫南北
2026/01/02
佐餐畅饮酒款 挺好的
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ZN_2UUas1
2026/01/22
1
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