| 糖化 |
水量 |
用时 |
温度 |
|
|
15L |
60分钟 |
65°C |
| 熬煮 |
水量 |
用时 |
比重 |
|
|
24L |
70分钟 |
1.045 |
| 酒花 |
用量 |
用时 |
苦度 |
|
卡斯卡特
5.5
0
0
|
15g |
熬煮15分钟
|
4.7 IBU |
|
|
卡斯卡特
5.5
0
0
|
10g |
熬煮5分钟
|
1.3 IBU |
288
晚紫
recipe
288
| 配方名称: |
晚紫 |
配方作者: |
|
| 啤酒风格: |
季节啤酒-赛松
|
批次产量: |
20L
|
| 酿造方式: |
全谷物 |
糖化效率: |
75% |
| 初始比重 | 终点比重 | 酒精度 | 苦度 |
色度
(SRM)
|
|
| 1.053 |
1.007 |
6.1% |
6 |
7.4 |
|
| 1.048 ~ 1.065 |
1.002 ~ 1.008 |
3.5 ~ 9.5 |
20 ~ 35 |
5 ~ 22 |
当配方的批次产量与需要不同时，用户可以使用批次产量的调整功能。程序会在保证原配方基本参数不变的情况下，按照比例重新计算调整配方的原料用量。
测试功能，显示结果仅供参考。
麦芽色度单位默认为EBC，用户可以更改为SRM或者Lovibond(°L)。
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为啥叫晚紫？